Assistant Sous Chef
KNOT Berjaya · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Berjaya di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan keberhasilan restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengembangkan dan mengoptimalkan resep-resep masakan.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan-bahan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.,Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dapur.,Kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan resep-resep masakan.,Kemampuan untuk melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stokPengembangan resepInspeksi kualitasKeamanan makananKebersihan dapurKomunikasiManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang